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Mundo Lechal, S.L.
Lechazo churro de Castilla y León
Somos una empresa familiar que selecciona, preasa y envía el lechazo churro con Indicación Geográfica Protegida directamente desde su tierra hasta tu horno.
Nuestra historia
Desde Burgos,
con tradición
El lechazo churro es la memoria gastronómica de Castilla y León. Trabajamos directamente con las ganaderías de la comarca. Sin intermediarios. Sin atajos.
Animales de raza Churra, alimentados solo con leche materna, criados bajo los estándares del Consejo Regulador de la IGP Lechazo de Castilla y León. El resultado es el mismo lechazo que piden las familias para las ocasiones que importan.
Qué nos define
Tres cosas que no negociamos
Origen certificado
Solo lechazo de raza Churra amparado por la IGP: menos de 35 días de vida y alimentación exclusiva con leche materna. La certificación no es una etiqueta, es lo que hace que la carne sepa a lo que tiene que saber.
Horno de leña
Preasamos al estilo de Aranda en horno de leña y envasamos al vacío en el momento. Tú solo tienes que terminarlo en casa: 30 o 40 minutos y a la mesa, sin ciencia.
Cadena de frío intacta
Enviamos con SEUR Frío en vehículo refrigerado entre 2 y 8 °C, de lunes a jueves, con entrega al día siguiente. Nunca sale un pedido que vaya a pasar el fin de semana en un almacén.
Así funciona
Del horno a tu mesa
Pide online
Elige tu corte, paga con seguridad y confirma la dirección. Listo en dos minutos.
Lo preparamos
Preasamos en horno de leña y envasamos al vacío para conservar todo el sabor.
Enviamos en frío
Sale refrigerado entre 2 y 8 °C. La cadena de frío no se rompe en ningún punto.
Calienta y sirve
De 30 a 40 minutos de horno a 200 °C. Piel crujiente, carne jugosa. A la mesa.
Quiénes somos
Datos de la empresa
- Razón social
- Mundo Lechal, S.L.
- CIF
- B39737309
- Domicilio
- c/ Bonifaz, 9 bajo · 39003 Santander (Cantabria)
- info@corderolechal.com
- 640 536 724
- Envíos
- España peninsular, de lunes a jueves, en transporte refrigerado
¿Nos dejas ponerte la mesa?
Elige tu corte y lo tienes en casa mañana, listo para terminar en el horno.
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